小松菜の一口レシピ・・・

おひたしや炒め物としても美味しい野菜ですがこんな食べ方はどうですか？

小松菜の煮浸し。

�@ 小松菜を洗い茹でて下さい。＊硬めに！

�A 茹でた小松菜を水にさらし、水気を切ってください。

�B 油揚げ（一枚）を油抜きして食べやすい大きさに切ります。

�C だし（１カップ）塩小さじ1/4酒（大さじ１）しょうゆ小さじ２

を合せ油揚げを入れて煮立てる。

�D小松菜を加えさっと煮、味を含ませ出来上がり！