大根の一口レシピ・・・

おでんに多く使いがちですが。

�@ 皮を剥き下茹でする。茹ですぎないでね。

�A 味噌（赤）←大さじ２　みりん小さじ１　砂糖小さじ２隠し味に塩を一つまみ。

�B 下茹でした大根をこんぶと茹で竹串が通るまで茹でる。

�C 茹であがった大根を器に盛る味噌はレンジで温める。

�D 温まった味噌にすりおろしたゆずを少し加え出来上がり！